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  • 今年も宜しくお願い致します


  • 新年明けましておめでとうございます。

    お正月、皆様いかがお過ごしですか?

    わたしは新潟のワイナリーに行って参りました。

    またまた美味しいワインに出会いました!

    新潟を訪れる際はフェルミエワイナリー、カーブドッチワイナリーに伺うのですが、

    普段とは別の道を通ると(迷ったのですが・・)

    今までにない建物に遭遇!

    2011年9月OPENの「ドメーヌ・ショオ」でした。

    ご夫婦で熱心に畑とワイン造りに情熱を注いでいらっしゃいます。

    情熱的な小林さんのお話を伺っていると、

    こちらまでヤル気エネルギーをいただけます。

    「ドメーヌ・ショオ」コンセプト

    土から考えてシンプルにワインを造ります。

    ~栽培~
    地中の微生物や小動物と植物の共生関係を大事にし、
    環境中のひとつの生き物としてぶどうをとらえます。

    ~醸造~
    雑味が残るような自然でシンプルな醸造を目指します。

    新年わいん場のグラスで登場させます!!
    「ドメーヌ・ショオ」の貴重な初ビン詰ワインをご堪能ください。

    またボトルで
    フェルミエワイナリーのヴァンムスー(スパークリング)とシャルドネ
    カーブドッチワイナリーのピノノワールとカベルネソーヴィ二オンもご用意いたしました。

    今年も日本各地の美味しいワインをわいん場登場させていきます。

    本年もどうぞ宜しくお願いいたします。

 
  • 営業案内


  • 11月23日(月)24日(火)お休みします

  • ありがとうの会2~日本のワイン~11/21(土)

  • スペシャルな秘蔵ワインを多数グラスでお開けします。
    11月21日(土) 17:00~23:30
    ※予約優先とさせていただきます。
    当日参加も空きがあれば可能です。


             当日のグラスワイン予定

    さっぽろ藤野ワイナリーくまコーラ original
    ドメーヌオヤマダ祝2016
    ファットリアアルフィオーレGenchi2019
    ドメーヌアツシスズキアッチブラン2019
    10R森2016
    モンガク谷栃(トチ)2018
    齋藤ぶどう園マスカットベ-リーA サカタ2015
    齋藤ぶどう園マスカットベ-リーA カワヨコ2015
    10R木村農園2013
    ベリーベリーファームICHI2018
    ベリーベリーファームICHI P+2018
    ボーペイサージュla montagne trance2017
    ボーペイサージュLe vent2017

    飲み物、食事共にオーダー制です

  • 営業案内

  • 11月2日(月)3日(火)営業いたします。

    11月4日(水) お休みします

  • Go to eat、商品券について

  • Go to eat キャンペーンは以下でご予約ください

    Yahoo ロコ わいん場 
    Retty わいん場
    で検索してください


    その他、調布市プレアム商品券ご利用いただけます。

  • 営業案内

  • 10月19日(月)20日(火) お休み致します

    よろしくお願い致します